La calidad del jamón de Recebo
tiene su origen en el tip
de alimentación del cerdo,
muy similar al Bellota,
aunque en el caso del Recebo,
su estancia
en la Dehesa
o Montanera
es algo inferior
al cerdo de bellota. |
El jamón SERRANO, raza del cerdo blanco,
es indispensable en una dieta sana y equilibrada. La tradición artesanal
en su producción nos garantiza
grandes propiedades nutritivas,
un olor
y una textura
que le convierten
en un
producto
de gran
calidad. |
Conocido como "Pata Negra", por la alimentación de los
cerdos y
su raza,
las características de este jamón son totalmente diferentes a las de cualquier otro. Con una extensa curación se presenta
como
un verdadero
placer
al paladar.
|